[선공개] 민물고기 하면 비린내!ㄴㄴ 갑부의 어죽은 다르다! 비린내 없애는 갑부의 꿀팁!

신선도를 위해 작업 시스템을 구축한 갑부
손질한 고기를 물에 담가 얼리는 '물냉' 작업 후
2차 세척까지 해서 민물고기의 비린내를 잡는다

부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'
매주 화요일 밤 8시 20분 방송